Wir bieten Ihnen für jede Gelegenheit raffiniertes Finger– und/oder Gabelfood, ob im Flying-Service oder als Buffet. Verzaubern Sie Ihre Gäste mit unseren kleinen Köstlichkeiten.
Gerne stellen wir Ihnen aus unserer vielseitigen Auswahl von regionalen, mediterranen und auch asiatischen Fingerfood-Spezialitäten ein individuelles Angebot zusammen.
Hier einige Anregungen aus unterschiedlichen Preis-Kategorien:
- „Quesadillas“ mexikanische, gefüllte Teigfladen mit Käse, Bacon, Tomaten und Gemüse
- Eingelegter Fetakäse mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Chili und Oliven
- Mini-Frühlingsröllchen mit Süß-Sauer-Dip
- Gemüse-Sticks mit Knoblauchcréme
- Quiche Lorraine Ecken mit Speck und Zwiebelrahm
- Crêpes-Röllchen mit Frischkäse und Spargel
- Caesars-Salad im Glas mit Garnele
- Gebackene Datteln im Schinkenspeck-Mantel
- Forellen-Rillette mit Créme-fraîche an Rote- Bete
- Roastbeefröllchen mit Remoulade auf Chinakohl
- Frühlingsrollen im Reispapier mit Lachs, Karotten, Gurke und Staudensellerie
- Garnelen am Spieß mit glacierten Zuckerschoten
- Geschmorter Paksoi im Schinkenmantel mit gerösteten Pinienkernen
- Papaya- Avocadosalat mit Sesam und Honig
- Vitello Tonnato mit Kapern
- Kartoffeltörtchen mit Kaviar und Limetten-Crème-fraîche
- Gurken-Thunfisch-Rosen mit Wasabicreme und schwarzem Sesam
- Angusbeefspieße mit Rosmarin und Thymian
- Black-Tiger-Scampis in Olivenöl gebraten mit Knoblauch
- Lachs-Meerrettich-Türmchen mit Forellenkaviar
- Zart rosa gebratene Perlhuhnbrust mit Kokos-Curry-Dip
- Gefüllte Auberginenröllchen mit Couscous und Gurke
- Cappuccino von Steinpilzen im Shooterglas
- Ziegenkäse mit Birne auf Rucola
- Lachsröschen an Berner-Rösti
Dessert
- Dreierlei aus Zitrusfrüchten
- Joghurt-Limonenmousse mit Mango
- Panna Cotta mit Himbeermark
- Kaffeepudding mit Schuß
- Mascarpone-Creme mit Himbeeren
